六月初，收到了「村子口」創意美食料理達人‧水餃＆湯包變身比賽的訊息。
在資格符合後，共收到了三盒低溫宅配的試吃產品：
高麗菜水餃‧酸白菜水餃‧酸白菜湯包

在這段等待產品的期間，兜可幫召集若干好友，集思廣益、天馬行空的想了好多爛創意，什麼咖哩湯水餃～遜！，葡萄汁水餃～噁！拉拉雜雜的一大堆「噴菜」鬧了不少笑話，其中「肉圓水餃」這個爛點子更是堪稱一絕，小朋友幼小的心靈就這樣被叔叔阿姨們摧殘到體無完膚，蕩然無存……

經過了幾番纏鬥，大夥兒決定採用阿豪師的終極創意：
日式串燒元寶 vs 義式焗烤雙味

我們一致認定，這兩道水餃終極大變身，鐵定無人能出其右！
套句料理東西軍說的：你想吃哪一道呢？

【演出名單】
大廚：阿豪師、二廚：周曼蒂
攝影：胥老大、攝影助理：史黛菈
試吃員：男女老幼閒雜人等數名

六月中旬，收到「森泉食品」低溫宅配的三種產品：
高麗菜水餃、酸白菜水餃、酸白菜湯包，顆顆飽滿，粒粒圓潤….

↑【第一道】日式串燒元寶 /一人份

↑【材料】
1. 村子口高麗菜水餃、酸白菜水餃
2. 新鮮蔬果：青椒、黃椒、紅椒、鳳梨 (可依當季蔬果或個人口感喜好搭配)
3. 照燒醬、辣椒粉
4. 竹籤

↑【作法】
1.  將冷凍過的村子口水餃，用滾水煮五六分鐘後，起鍋冷卻
2.  另起油鍋，將冷卻後的村子口水餃油炸約30秒 (冷卻後再炸才不會被燙傷喔！)
3.  蔬果切塊備用 (大小比例與水餃差不多)
4.  串起炸好的水餃與蔬果
5.  塗上照燒醬後，進烤箱烤五分鐘 (記得要先預熱喔！)
6.  灑上辣椒粉，香氣逼人的「日式串燒元寶」就大功告成嚕！

↑ 串起炸好的村子口水餃與蔬果片，等著進烤箱做三溫暖嚕！

↑ 經過了五分鐘的火烤，一道又香、又酥、又脆的「日式串燒元寶」大功告成！

↑ 倪看看～倪看看～是不是真的好想來一串啊！
這道創意來自於炸烤雞排的的「日式串燒元寶」，表皮不僅酥脆、內陷更是飽滿啊！伴隨著剛出爐的陣陣飄香，如果再來上一杯清涼的啤酒，肯定讓你口水直流、無法抗拒啊！

↑【第二道 】義式焗烤雙味 / 一人份

↑【材料】
村子口水餃、花椰菜、玉米心、紅椒、黃椒、雞蛋、培根、起司條、九層塔、牙籤

↑【作法】
1. 將冷凍過的村子口水餃，用滾水煮五六分鐘後，起鍋冷卻
2. 用煮過的水餃水將花椰菜及玉米心稍微燙熟，備用
3. 將培根煎熟，另製作蛋皮並切成長條狀，備用
4. 用培根及蛋皮條將水餃捲起，並用牙籤固定
5. 將捲好的水餃放入焗烤盤，用蔬果裝飾後鋪上起司條，入烤箱烤十分鐘
6. 出烤箱後，灑上切碎的的九層塔提味，
    這道彷彿回到母親懷抱的「義式焗烤雙味」就大功告成了！

↑用蛋皮將水餃捲起，並用牙籤固定

↑用培根將水餃捲起，並用牙籤固定後，灑上起司條

↑將捲好的水餃雙味用蔬果裝飾後，鋪上起司條，入烤箱烤十分鐘

↑出烤箱後，灑上切碎的的九層塔提味

↑大功告成！來張令人難以忘懷的俯視圖吧！

↑蛋皮經過烤箱的高溫處理後，表面更顯金黃，再加上九層塔的提味，口感只能說令人允指回味啦！

↑樂不可支的試吃員艾斯特，終極心得：色香味俱全，創意無限，幸福滿足！

村子口｜森泉食品工業股份有限公司
村子口官方網站：http://www.tastevillage.com.tw
Facebook粉絲團：http://www.facebook.com/tastevillage

森泉食品是一家具有30年醃釀工藝並結合冷凍調理技術的全方位台灣食品廠商，現在已有「聚鍋王」、「老東山」、「健湯到」、「村子口」之自創品牌，秉持一貫『天然無添加防腐劑、人工色素、人工味精』的研發原則，採用天然方式讓食材散發出優雅風味，承諾給消費者的是“快速又便利”最美味零負擔的健康美食，擁有ISO 22000及HACCP安心雙國際認證讓消費者吃的安心。「老實作，安心呷」森泉食品，永遠極品，永遠安心。

【A. 村子口官網活動票選】
參賽編號 37 的【兜可創意‧季節旅人】 (進入官網後第五頁的第一個喔！)
先謝謝各位的奶油貴花手，請助我們一臂之力，用力投我們一票吧!!!!!!
前往活動頁面投票去 → GO

 【B. 村子口FB粉絲頁網路活動票選】
簡單投票三步驟
step 1  進入村子口粉絲頁，按“讚”加入粉絲團，GO。
step 2  點選「相簿」的「村子口創意料理變身比賽投票2011/7/7-2011/7/20止」。
step 3  再點選欲投票的參賽者之相片，於該相片下方處用力地按讚即可。
前往兜可參賽相片加油讚聲 → GO

想在桃園吃道地的日本美食嗎？

隱身於市中心復興路的「蒲食屋日本料理」肯定能滿足您挑剔的味蕾！
內行人都知道，早年於日本料理學校苦讀的老闆～祥哥，
除了長期鑽研美食，用心經營外，
每天一早更是不辭辛勞，遠赴基隆崁仔頂挑選各式各樣的新鮮食材，
讓你不僅新鮮看得見，更是吃得津津有味，流連忘返，令人安慰啦！

朋友圈裡，大家都喜歡跟著曼蒂喊老闆～表哥 (不好意思，他…真的是我表哥)
這裡都開張了十多年，搬了三次家，網友推薦了N百次，
而各位親朋好友也不知來這兒吃了多少銀兩….冒用了幾次曼蒂的名 ^0^
舉凡：迎新、送舊、慶生、聖誕趴…..無一不在這裡留下歡樂的足跡，
然而，美食推薦文卻遲遲……沒下文！
因為，拍照的機會總在一次次的嘴饞下溜走啊！

終於，這天大夥堅忍口腹之慾，曼蒂趁著菜色還沒被嗑掉前，趕緊按下快門，
留下歷史見證……不過，美食無法一一入鏡，且老王賣瓜自賣自誇，
各位還是找個時間去嚐鮮，一探究竟吧！

當然嚕！筷套、店卡和MENU的設計鐵定逃不過曼蒂表妹的屠殺～～

讓人一杯接一杯的香醇梅酒！

蝦蘆筍手捲是一定要吃的！

超豐盛的和風沙拉，物超所值！

六貫的握壽司，由豪哥一人獨吞！

握壽司附贈味曾湯一碗

三人份的綜合生魚片，彈牙的牡丹蝦生魚片真的令人難以忘懷！

生魚片的蝦頭可以請老闆另外烤喔！蝦膏很濃郁！

單點鰻魚握壽司，香氣逼人！

單點明太子軍艦壽司，一口咬下去，噗滋！噗滋！爆漿啊～

野菜天婦羅，牛蒡絲好香脆～

炸蝦天婦羅，想當然爾….這條大明蝦鐵定新鮮不油膩啊！

揚出豆腐，趁熱吃真是一大享受！

新鮮軟嫩的蒸蛋是大家的最愛，嗑上兩盅也不厭倦！

汁多味美的現烤大干貝

去骨牛小排，肉質鮮嫩多汁，邊緣還帶點焦香！

明太子雞翅，據說裡面有滿滿的明太子，你們這些餓死鬼，都還沒拍照存證，就…..下肚了！

烤雞肉串，採用雞腿肉，每來必點！

不需多餘調味的新鮮的烤花枝！

一夜干，每來必點一條不同的烤魚來嚐嚐！

炒烏龍算是私房菜，老闆有空才能做啦！
日本空運來台的烏龍麵條，口感真是Q彈的令人”書書念念”ㄋㄟ！

很費工的烤飯團，也是老闆有閒工夫才吃得到….@@

最愛的花壽司，每次點這道都被恥笑，因為一塞就飽了，其他美食怎吃得下！

一年四季都有的飯後水果哈密瓜

一定要吃的飯後甜點：明治焦糖牛奶冰淇淋，口感綿密，香醇濃郁，一級棒！

點菜小撇步：
我們喜歡單點季節食材，愛吃啥就吃啥！(缺點就是不能有預算，但快樂無價)
主廚料理1500up/一人 (好野人真的很適合這一招)
預算有限的人客，請直接點B套餐，600元，保證吃得飽但吃不到特色！

地址：桃園市復興路270號
電話：03-3397217
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:30(星期二公休)
停車場：可停對面新光大樓為特約停車，優惠二小時
★在這裡，除了國語、台語，日本語馬ㄟ通！

將美心皇宮安排在旅途中的最後一天、上飛機之前，為的就是心無旁騖，
好好的讓口齒留香一下，為這次的旅程留下完美的Ending。

大快朵頤之前，先拍照存證一下！
胥老大+史黛菈  是  真結婚而且沒詐財！

這天是星期二中午，賓客不似假日那樣川流不息，但也算高朋滿座了！
師奶們一樣推著冒煙的美味餐車，操著一口廣東國語，
熱情的招呼我們這些外來的”盤仔”。

首先，上菜的當然是陽春腸粉後面那迷死人的蘿蔔糕，
可惜這麼好吃的人間美味居然只剩這小小一碟，才下午兩點多耶！
居然賣光了～～～恨！

前圖：陽春腸粉，沒內陷，有點像台灣板條的口感。

鹹水餃

第一次吃腐皮卷，尚可！

晶瑩剔透、渾圓飽滿的大蝦餃

在第一輪的一陣混亂上菜後，桌上莫名其妙來了這道菜，
誰能告訴我這是什麼碗糕？底下是青椒，上頭是類似魚漿包蝦仁之類的….

一定要來一客清脆爽口的大芥蘭，兜可五顆星強烈推薦!!! 吃它個十盤也不厭倦

蝦仁腸粉

在「添好運茶點」落掉沒吃到的粉蒸排骨，古溜！古溜！

鴨掌

鳳爪 (一個是雞一個是鴨，差很大)

怎麼這麼開心啊！

一口氣點了好幾碗甜品，耳邊傳來師奶說著：猴耶！猴耶！
我們今天是餓死鬼投胎就是了!!!!!

紫米鮮椰露

香芒布丁，兜可幫五顆星推薦!!!!
濃郁的芒果味，唇齒留香，一定要吃!!!!一定要吃!!!!一定要吃!!!!

胥老大手持相機，一邊喊著：你們到底知不知道什麼叫幸福感啊？會不會演啊！

這樣到底有沒有一點幸福的FU啦～真的很難演耶！

——————————————▼番外篇▼——————————————

左後方的這桌超級貴賓嚇到曼蒂了，忍不住頻頻往後注視～

Zoom in ~ 什麼！！！這一位被西裝筆挺的眾官員們簇擁的雞冠頭貴婦，
也….花枝招展的太嚇人了吧！當英國貴婦要戴這麼大朵花就是了…..
嗯～～那…那….那…要趕快來去買一朵，哈哈！

右後方這一桌就顯得拘謹的多了，雙方沒有交談，吃完兩三道菜就掰掰了，很難察覺究竟是阿本還是韓狗人？直到看見他手上的日文觀光手冊後，就知其一了。這兩桌還真是中西文化大對比啊!!!

★此次消費，HK$705.1/四人，意料之中，還不算太失控啦！

大會堂美心皇宮(貴婦級的港式飲茶)
地址 :中環大會堂低座2F (港鐵中環站 J出口， 香港站A出口)

延伸閱讀→2010港澳雙城‧大會堂美心皇宮(港式飲茶)

日前由關渡自行車道經過，無意間發現路旁咖啡坊，咦~這不是蛙大的單車咖啡坊嘛！原來除了位於台北南京店外，在關渡河畔也設立了一間分店，當下心想~改日夥同兜可i騎幫的姊妹們來坐一坐喝杯咖啡。

原本這次騎乘活動並未安排蛙大咖啡，恰好經過~擇日不如撞好日，不如今天吧；我們領著單車進來休息一下，順道欣賞蛙大店內販賣的週邊商品、明信片、桌曆、Ｔ恤、書籍等商品，店裡另外還有單車出租和單車維修等相關服務提供給車友民眾。 

◆體驗日　2010.12.19 (六)
◇體驗者　胥老大、艾絲特、周曼蒂、史黛菈
◆Photo by　RICOH GX100 P10

△下午2點多到達關渡，途經蛙大咖啡，在此休息享受下午茶時光。

△將單車吊掛在牆面上，不過事後回想…發現了此舉不宜，可能對車框的鋼絲(扁鋁鍛造鋼絲)有不好的影響，有變形的疑慮。

△有著可愛圖示的MENU。

△可愛的約克夏店狗，面對鏡頭不怕生，還滿會擺POST呢。

△蛙咖啡在店內設製簡單的單車維修保養套餐。

△環台的單車吊掛在空中，讓夢想也跟著起飛。

△美式咖啡+古早味紅茶

△輕食：燻雞三明治

△果然是設計人有下過功夫，連面紙盒都有自家的視覺CI。

△別懷疑，這張果真是四人自拍團體照，喬了很久NG個數來張。

△橋下還有賣香腸的攤販，後面陸續入店的車友肚子餓了，還帶上幾條大腸包小腸配咖啡。

△兜可真是活生生的招牌，招攬不少生意進來喔！

△吃飽喝足~往淡水方向繼續前進嚕！

【店家資訊】

八里左岸「蛙．咖啡」
ADD: 台北縣八里鄉龍米路一段100巷12號之2
TEL: (02) 2618-7478
OPEN:  平日 1000-2200 /  假日 0800-2200

【延伸閱讀】

♥ 兜可娘子軍首度破百K之桃園↔淡水完騎

♥ Owleye 1W太陽能黑白雙頭燈試用

南瓜子是天然的營養補充品，送禮自用兩相宜喔！

特價：一包兩百，三包五百。 全年販售，物超所值！
訂購專線：03-3441838  或  0910-613102 蕭先生

主要營養：
氨基酸+脂肪油+蛋白質+維生素A+B1+B2+C+胡蘿蔔素+葉酸+鉀+鈣+鎂+磷+鐵+鋅等多種微量元素。

養生功效：
南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

營養價值：
南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾病具有很好的藥用功效南瓜子富含脂肪、蛋白質、維生素Ｂ、維生素Ｃ以及尿酶、南瓜子氨酸等，其驅蛔蟲的作用早已被古人發現，並被載入古代醫藥典籍及民間驗方中。南瓜子對治療前列腺增生有特殊療效 ，因為南瓜子含有極為豐富的不飽和脂肪酸和鋅、鐵等微量元素，同時含有大量B族維生素，南瓜子還富含優質蛋白質。南瓜子所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素Ａ。另外南瓜含豐富的維生素Ｅ，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。

飲食禁忌：
患有腳氣、黃疸的人不宜多吃南瓜。胃腸不好、容易脹氣的民眾也不宜吃太多。

2010春天，陰日的週末正落著霏霏的細雨，還是決定出去走走！
我們說好了，這一天留給「好日」與自己；啜飲一杯咖啡，消磨一點時光。

「好日」，這是一家很有特色的閱讀、手作、雜貨、輕食、咖啡小鋪，一直放在心上惦記著想去見識一番，這難得不忙碌趕稿的日子，怎能放過這個機會呢。

由停車場右手轉進了三民路，就會看見城市小運河畔有著透著一股老味道的民居，而漆著白色木門的「好日」即座落於這一列老房子其中很是明顯，近年來老房子改建為特色咖啡或是溫馨小舖是種趨勢，各具巧思、各有特色。

「好日」店門口佇著一台像是日劇才會出現的小白卡打車，擁著一片很難不讓人想一探究竟的綠意雜貨小景，其實「好日」的裝潢並非與眾不同，多是取材天然質樸的木製元素，但在店主人家的一雙巧手佈置經營下，小地方處處是驚喜，每一小角落俯拾皆是令人愛不釋手的雜貨小玩意兒，天呐~真可愛呀。

「好日」的店主人招呼過後，便在吧檯後方從容地為我們打點張羅午茶輕食與咖啡飲料；店裡亮著昏黃溫暖的光線，揚著輕快旋律的輕音樂，深深呼吸起空氣中的咖啡香，我一派輕鬆悠然地呆在「好日」，就這麼賴著不走囉(笑)。

△歡迎光臨。

△哈囉，小肉肉植栽正笑瞇瞇的招呼著…

△正適合來張明信片。

 △總匯三明治

 △水果鬆餅

 △咖啡

 △冰淇淋咖啡

△拿鐵

△喵千金(L'amour=喇莫)：又要拍照了呦？好險，不是拍我 (哈=ÒωÓ=)

△喵千金說：那幼綿綿的泡泡 好口愛捏

△喵千金說：…………好了嗎？…………開動了嗎？

△謝謝招待了。

△喵千金說：老闆娘，不囉唆~全部給我包起來。

• 好日。Hand made. zakka. caf'e. 來好日尋找雜貨與生活的相遇邂逅
• blog: www.wretch.cc/blog/chien7370
• add: 新竹市三民路12號(東大橋停車場旁)
• tel: (03)535-3309
• open 10:30-19:00 (不定休)

燒烤好滋味，嚐鮮到太田

入冬後的第一個寒流夜，攝氏八度，
來到位於林森北路的太田日式燒烤，暖和冰冷的雙手！

聽說第二道寒流，即將於聖誕假期來襲，預計攝氏六度，
大家愛卡保庇啊！

△這是第二次來太田報到，好吃是一定的！
先來上一碗無料的熱騰騰雞湯暖暖胃吧！

△先來點前菜，歐大哥強力推薦的～馬鈴薯燉肉，店內限量發行，要吃要快！

△歐大哥建議烤肉片包泡菜，一口下肚，解油膩，讚啦！

△BUT，曼蒂喜歡包生菜啊！這樣的口感比較清爽啦！
BTW，沙拉裡的玉米粒好清甜喔，不輸北海道甜玉米呦！

△超嫩牛五花，在爐火純青的碳火下顯得Q得得！

△也算嫩的粉紅色豬五花，油亮油亮！

△綜合蔬菜裡的小玉米，清脆又爽口！

△綜合蔬菜裡的新鮮杏鮑菇也能烤得非常有咬勁兒！

————————–以下分隔線，由歐大哥親自示範私房烤肉密技————————–

△第一道，烤小羊排

△先滴上幾滴新鮮檸檬去腥味，五分熟後，跟老闆借把剪刀

△用你的奶油貴花手將小羊排逐一剪開

△剪開後呈現這等骰子羊肉景象，超鮮嫩！

△繼續將表面烤焦一點，將肉汁鎖住啊！

△是不是，是不是，你說是不是超可口啊！

△這隻骨頭肯定是小羊排中最經典的美味啊！

△第二道：奶油大干貝
加上奶油胡椒和老闆提供的雞湯一併燒烤

△收乾湯汁後，下網烤啦！

△鎖住湯汁，烤到表面金黃色後，準備下肚了！

△絲絲入扣，肯定汁多味美，令人允指回味啦！

△最後，一定要來上一杯朝日生啤酒，乾杯啦！

太田日式燒肉 簡介

到過太田日式燒肉的饕客，就會知道真正的日式燒肉完美口味為何，並且讓您百嘗不厭。

走入太田燒肉，滋滋響的燒肉再加上店長遠從日本習藝的燒肉醬汁，沾上獨家配方的醬汁跟著鮮美的燒肉一起入口，那種香味、那種口感，保證讓你對『太田日式燒肉』有著更完美的體認和讚嘆。

再加上精選的上等五花肉、羊小排、味噌大腸、上等牛舌，再加上店長推蔗的和風沙拉、韓國泡菜以及小火精燉四小時的香濃雞湯，一口一口保證吃的津津有味而且回味無窮呢！這樣的美食和優惠，不來嚐嚐很可惜喔！

營業：PM 5:30 ~ 凌晨 2:00
預約：(02)2562-9449
地址：台北市林森北路119巷5號

★以上照片使用Nokia N900手機拍攝

叨唸了三個月之久的蜜糖吐司下午茶 (Dazzling Cafe) 終於在上禮拜完美成行了!
蜜糖吐司+賓士專車接送，一整個就是飛上天+轉圈圈的貴婦午茶……

當天下午13:30左右抵達SOGO附近的Dazzling一店，貴婦們一聽到必須等到五點才有位子，馬上就轉向了！這說明年紀和耐心果然成反比， 撤收!!!!!
14:00抵達附近的Dazzling二店，排名第53號，三點有位子，還算能接受！

二店門口的標語，現在的社會的確需要很多的愛～～～～與和平！

據說，這裡的位子需要幾個禮拜前預訂才有可能得以品嚐，但曼蒂一向秉持隨遇而安的信念，訂什麼訂，我是”人客”耶！有得吃就吃，沒位子就吃自己～

開放式的吧台，店內裝潢清新明亮，以白色為主搭配Tiffany的藍，
整體營造出古典鄉村的FU～

從這份已經快爛掉的MENU就知道生意有多好＠＠ (不停的翻桌又翻桌又翻桌…)

這裡的服務生都還滿可愛的，服務也不賴！

經典蜜糖吐司，賣相真的不錯看，是個拍照的好地方，燈光美但氣氛略吵！

您說：這像不像甜的棺材板＠＠

經典蜜糖吐司加上楓糖烤的酥酥脆脆的，切成九宮格，可以一條一條沾著蜂蜜或冰淇淋一起吃。雖然真的有點太甜了，但吃下去的同時真的有種幸福的感覺哩！根本就是騙女人的玩意兒嘛，哈哈！

還沒被破壞的熱帶水果丹麥吐司，又是一個騙女人的經典商品！

水果拿開之後，看著這一層奶油真的有點嚇到@@，
這下又不知道回家後，要游幾次泳，騎幾趟單車了……

基本上，Dazzling賣裝潢的成份比較大！不過就整體來說還是值得光顧，感受不同的午茶FU～ 最起碼還可以拍些不錯的美美照啊！但，可不可以請各位漂亮的姐妹們，不要一直待在廁所自拍好嗎？

名芫農場的立體高架栽培草莓區，不同於傳統地面栽種草莓，而是以棚架架高方式栽種，草莓田裡顯得格外乾淨清爽，且走道空間大，即使是行動不便的朋友，也能夠輕鬆下田親自體驗採草莓的樂趣！

△鮮嫩欲滴又飽滿的模樣！

△路上買的草莓香腸，甜甜又鹹鹹，好妙的怪滋味！

△農場裡還有提供限量手工熬煮六小時古早味草莓醬(除了砂糖不添加防腐劑)。

名芫農場
營業地址：苗栗縣大湖鄉富興村16鄰36號
營業電話：037-992763、037-994763、0932-281887
http://037992763.tw.tranews.com

元祖豚丼のぱんちょう

豚丼是北海道帶廣最受歡迎的地方代表料理，十勝帶廣等地區酪農業發達，在北海道寬闊的大地上，豬寶寶們各個身強體健、頭好勇壯壯，肉質更是不得了~其柔軟鮮美真是不在話下。元祖豚丼以在地培育的豬肉作為料理食材，焠鍊而出的庶民美味，歷來堅持以傳統製作手法，傳承前人的絕妙好滋味，成為造訪十勝帶廣的必嚐美味。

元祖豚丼番長的老闆阿部秀思把上等的帶廣豬肉沾上醬油口味的祕傳醬烤汁，以炭火燒烤出金黃色澤，鋪滿在粒粒分明的米飯上，就成了香氣四溢的招牌元祖豚丼。

兜可旅人前一晚風雪僕僕地從富良野搭乘JR根室本線南下至帶廣，經過長時間的舟車勞頓，美食絕對是旅人們療癒身心靈的最佳良方。

GO~ 元祖豚丼，我~來~啦！

△早上11:08，出乎意料店裡訪客不多，歐巴桑服務了兜可之後，連忙地進了廚房，趕進度似的例行工作著…，聽著身後熱絡的談話聲交雜著碳烤焦香味陣陣傳來，小小空間充滿著令人垂涎三尺欲食指大動的紮實肉香，嗯…聞起來，挺不賴呢。

△豚丼，北海道帶廣地區的平民美食，異於一般常見的厚切油炸豬排丼，老字號元祖豚丼可是使用備長炭燒烤而成的一級棒好滋味。

△歐巴桑送上熱茶先暖暖胃，前菜是常見的醃黃蘿蔔乾沒有合成的醬味，入口卡滋一聲…單純又實在的味道，就是蘿蔔的爽脆並帶點微鹹的蔬菜甘甜味。

△「松」字號豚丼上桌了。
依照豚肉與飯量的多寡，各分等級為松、竹、梅、華4種份量，不是大胃王的兜可點了最小碗的「松」，也是貨真價實裝乘滿滿的一大碗。

△閃耀著誘人金黃色澤的香烤豚肉，滲出的油脂塗抹上了甘甜美麗的烤肉醬汁，兩相絕妙地融合在紮實的上等厚切豚肉上，新鮮Q彈的肉質和著炭火味舖蓋在晶瑩飽滿的米飯上，透著熱騰騰的微絲白煙順著鼻腔直搗腦門，舌尖止抑不住地唾水直流吶，啊…不管了，我要開動啦！

△豚丼價格，依據肉片數量與米飯的多寡而定，由小至大：松￥850、竹￥950、梅￥1050、華￥1250。

△元祖豚丼番長的內部空間簡潔素雅，正當兜可大快朵頤品嚐之時，店門口已經湧現長長的排隊人潮了。

△元祖豚丼 ぱんちょう
店址：北海道帯広市西1条南11丁目-19 (JR帶廣駅前)
營業時間：11:00-19:00
休假日：每週一 / 第一週、第三週二(定休)
http://www.0155.jp/butadon/shop10.htm

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