六月初，收到了「村子口」創意美食料理達人‧水餃＆湯包變身比賽的訊息。
在資格符合後，共收到了三盒低溫宅配的試吃產品：
高麗菜水餃‧酸白菜水餃‧酸白菜湯包

在這段等待產品的期間，兜可幫召集若干好友，集思廣益、天馬行空的想了好多爛創意，什麼咖哩湯水餃～遜！，葡萄汁水餃～噁！拉拉雜雜的一大堆「噴菜」鬧了不少笑話，其中「肉圓水餃」這個爛點子更是堪稱一絕，小朋友幼小的心靈就這樣被叔叔阿姨們摧殘到體無完膚，蕩然無存……

經過了幾番纏鬥，大夥兒決定採用阿豪師的終極創意：
日式串燒元寶 vs 義式焗烤雙味

我們一致認定，這兩道水餃終極大變身，鐵定無人能出其右！
套句料理東西軍說的：你想吃哪一道呢？

【演出名單】
大廚：阿豪師、二廚：周曼蒂
攝影：胥老大、攝影助理：史黛菈
試吃員：男女老幼閒雜人等數名

六月中旬，收到「森泉食品」低溫宅配的三種產品：
高麗菜水餃、酸白菜水餃、酸白菜湯包，顆顆飽滿，粒粒圓潤….

↑【第一道】日式串燒元寶 /一人份

↑【材料】
1. 村子口高麗菜水餃、酸白菜水餃
2. 新鮮蔬果：青椒、黃椒、紅椒、鳳梨 (可依當季蔬果或個人口感喜好搭配)
3. 照燒醬、辣椒粉
4. 竹籤

↑【作法】
1.  將冷凍過的村子口水餃，用滾水煮五六分鐘後，起鍋冷卻
2.  另起油鍋，將冷卻後的村子口水餃油炸約30秒 (冷卻後再炸才不會被燙傷喔！)
3.  蔬果切塊備用 (大小比例與水餃差不多)
4.  串起炸好的水餃與蔬果
5.  塗上照燒醬後，進烤箱烤五分鐘 (記得要先預熱喔！)
6.  灑上辣椒粉，香氣逼人的「日式串燒元寶」就大功告成嚕！

↑ 串起炸好的村子口水餃與蔬果片，等著進烤箱做三溫暖嚕！

↑ 經過了五分鐘的火烤，一道又香、又酥、又脆的「日式串燒元寶」大功告成！

↑ 倪看看～倪看看～是不是真的好想來一串啊！
這道創意來自於炸烤雞排的的「日式串燒元寶」，表皮不僅酥脆、內陷更是飽滿啊！伴隨著剛出爐的陣陣飄香，如果再來上一杯清涼的啤酒，肯定讓你口水直流、無法抗拒啊！

↑【第二道 】義式焗烤雙味 / 一人份

↑【材料】
村子口水餃、花椰菜、玉米心、紅椒、黃椒、雞蛋、培根、起司條、九層塔、牙籤

↑【作法】
1. 將冷凍過的村子口水餃，用滾水煮五六分鐘後，起鍋冷卻
2. 用煮過的水餃水將花椰菜及玉米心稍微燙熟，備用
3. 將培根煎熟，另製作蛋皮並切成長條狀，備用
4. 用培根及蛋皮條將水餃捲起，並用牙籤固定
5. 將捲好的水餃放入焗烤盤，用蔬果裝飾後鋪上起司條，入烤箱烤十分鐘
6. 出烤箱後，灑上切碎的的九層塔提味，
    這道彷彿回到母親懷抱的「義式焗烤雙味」就大功告成了！

↑用蛋皮將水餃捲起，並用牙籤固定

↑用培根將水餃捲起，並用牙籤固定後，灑上起司條

↑將捲好的水餃雙味用蔬果裝飾後，鋪上起司條，入烤箱烤十分鐘

↑出烤箱後，灑上切碎的的九層塔提味

↑大功告成！來張令人難以忘懷的俯視圖吧！

↑蛋皮經過烤箱的高溫處理後，表面更顯金黃，再加上九層塔的提味，口感只能說令人允指回味啦！

↑樂不可支的試吃員艾斯特，終極心得：色香味俱全，創意無限，幸福滿足！

村子口｜森泉食品工業股份有限公司
村子口官方網站：http://www.tastevillage.com.tw
Facebook粉絲團：http://www.facebook.com/tastevillage

森泉食品是一家具有30年醃釀工藝並結合冷凍調理技術的全方位台灣食品廠商，現在已有「聚鍋王」、「老東山」、「健湯到」、「村子口」之自創品牌，秉持一貫『天然無添加防腐劑、人工色素、人工味精』的研發原則，採用天然方式讓食材散發出優雅風味，承諾給消費者的是“快速又便利”最美味零負擔的健康美食，擁有ISO 22000及HACCP安心雙國際認證讓消費者吃的安心。「老實作，安心呷」森泉食品，永遠極品，永遠安心。

【A. 村子口官網活動票選】
參賽編號 37 的【兜可創意‧季節旅人】 (進入官網後第五頁的第一個喔！)
先謝謝各位的奶油貴花手，請助我們一臂之力，用力投我們一票吧!!!!!!
前往活動頁面投票去 → GO

 【B. 村子口FB粉絲頁網路活動票選】
簡單投票三步驟
step 1  進入村子口粉絲頁，按“讚”加入粉絲團，GO。
step 2  點選「相簿」的「村子口創意料理變身比賽投票2011/7/7-2011/7/20止」。
step 3  再點選欲投票的參賽者之相片，於該相片下方處用力地按讚即可。
前往兜可參賽相片加油讚聲 → GO

這標題很閃，我知道。
但，請忍耐一下，因為感言是一定要發的！

話說「兜可創意‧季節旅人」這個共筆小窩已默默經營五年了，
隨著時間慢慢的累積，眾多美好與回憶與日俱增，
儼然已成為大夥兒情感交流的集散地，

然而，對於「畫面」有著嚴重潔癖的兜可幫來說，
這裡是寫身體健康的，杜絕商業、謝絕推銷，
我們要的是一塊可以任意揮灑的自由淨土，

開心的時候，和我們一起分享你的快樂，
脆弱的時候，來這兒看看美麗的圖片、感性的文字，
希望，能帶給你一些些力量與安慰……

此次，入圍了2011全球華文部落格大獎「休閒旅遊」，
算是「兜可創意‧季節旅人」的一個小小里程碑，
但願，接下來的五年、十年還有力氣繼續寫下去……

加油，各位！

 

這兩年的記憶力真的是日漸衰退啊～用了五六年的WP居然想不起如何作業安裝，
臉上一片茫然，腦筋更是一片空白，看來兜可幫集體陷入失智的狀態中….

話說今日傍晚時分，妮娜小姐突然兇狠的來了一句：「你現在有沒有空？」
嚇！＠＠～～因為當時的曼蒂正為了DreamWave畫面裡的一條白線懊惱不已，
原來是為了WP搞到一把火，這應該是大家都有過的情緒吧！

為了防患於未然，就把安裝程序PO上部落格吧！提醒自己，也造福人群。
ㄟ……這也算是邁入老郎的一種竟逃嗎？

△ 1. 首先註冊一個網路空間
可先申請免費空間試試，順手後再使用付費的套餐吧！
試試妮娜選用的這一家免費空間，聽說也是許多達人們推薦的
http://byethost7.com

後端控制台畫面

△ 2. 線上註冊完成後，會得到以下資料
Cpanel Username: b7_7447700 (使用者名稱會自動產生)
Cpanel Password: ilovewp (密碼自己設定)
Your URL: http://mandychou77.byethost7.com
(你的網址：紅色部分是自己設定的，其他固定)
FTP Server : ftp.byethost7.com
FTP Login : b7_7447700
FTP Password :  ilovewp
MySQL Database Name: MUST CREATE IN CPANEL
(資料庫名稱：必須進入後端控制台後才可建立)
MySQL Username :b7_7447700
MySQL Password :  ilovewp
MySQL Server: SEE THE CPANEL
(資料庫伺服器：也是得進入後端控制台後才可看見)

△ 3. 下載WordPress (中文或英文版)

△ 4. 使用FTP將 WordPress 整個檔案夾上傳至你的空間
FTP Server : ftp.byethost7.com
FTP Login : b7_7447700
FTP Password :  ilovewp

各式各樣的FTP續傳軟體供你下載
Download SmartFTP Client (32-bit) for Windows
Download SmartFTP Client (64-bit) for Windows
Download CoreFTP for Windows
Download FileZilla for Windows
Download FileZilla for Linux
Download FileZilla for Mac OS X
Download Cyberduck for Mac OS X
Download WinSCP for Windows

△ 5.上傳完畢後，開啟你的網址，設定以上資料
資料庫名稱：b7_7447700_blog
資料庫使用者帳號：b7_7447700
資料庫密碼：ilovewp
資料庫主機位置：sql301.byethost7.com

若以上設定還是無法作業啟動，可改以下手動方式：
將WP裡面的 wp-congig.php 這個檔案裡的部分程式碼修改為自己的空間資料後再上傳，否則你永遠不知道到底出了什麼問題@@

修改的部分為：
define(‘DB_NAME’, ‘b7_7447700_blog’); // The name of the database
資料庫名稱(自己到後端去命名)
define(‘DB_USER’, ‘b7_7447700′); // Your MySQL username
資料庫使用者帳號
define(‘DB_PASSWORD’, ‘ilovewp’); // …and password
資料庫使用者密碼
define(‘DB_HOST’, ‘sql301.byethost7.com’); // 99% chance you won’t need to change this value
資料庫主機位置(後端控制台可查得到)

△ 6. 上傳完畢後，開啟你的網址
http://mandychou77.byethost7.com
你的個人專屬WP部落格大功告成！呀比！

許多免費的超讚WP布景主題，至於如何更換，待續！
http://wordpress.org/extend/themes
http://www.wpthemesfree.com
http://www.woothemes.com/themes/free
http://wpremix.com/features

國外付費十大虛擬主機評鑑網：
www.cocohosting.org

兜可使用的付費虛擬空間：
www.globat.com

國內付費虛擬主機空間：
戰國策 www.nss.com.tw
智邦生活館 www.url.com.tw
WIS 匯智 www.wis.com.tw

國外免費虛擬主機空間：
www.byethost7.com
www.110mb.com
www.ifastnet.com

用影像說旅人的故事~

攝影相機：HASSELBLAD  500C/M
使用鏡頭：Carl Zeiss 50mm f4 C T*

從北台灣綻放春意的季節走進了南半球微涼的秋裡，行腳於澳洲菲利浦島，在簡單卻深刻的景色裡緩慢移動，品味最初的、最悠閒的旅行意義，旅人微笑著擁抱晴空般的湛藍，大大的天空佐上冰涼的冷空氣；兜可旅人，大口大口的笑著。

兜可今天決定角色扮演當隔壁的老王，來個老王賣瓜~自賣自誇的橋段，我們首度投稿參加了痞客邦攝影作品徵選，活動名稱「旅行的意義」，希望這張初試啼聲的處女秀能獲得青睞，請各位喜愛兜可的粉絲們前往痞客邦大力讚聲加油吧！
（此僅限PIXNET痞客邦會員才具有投票資格；活動期間，同一ID，每小時限投一次，當然是多多益善啦）

♥ 帳號：alvin0118
♥ 作品名稱：兜可旅人
♥ 來去投票讚聲
    http://pixnettraveler2.events.pixnet.net/web/rank.php?act_id=742

「2′nd 旅行的意義」攝影徵選活動
活動期間：2010/10/15~11/15
上傳照片或影片，並附上你「旅行的意義」說明內文，就有機會贏得台北↔大阪來回機票、美國運通旅行支票美金300元…等多項好康獎不完喔，有興趣的旅人一起來吧。