午后‧師大瑪莉珍 vs 雪可屋

Posted on August 17, 2010 | 人氣：1,622 views | 1 留言
Filed Under 生活【大吃大喝】Yummy Food


想像一片深藍色的海岸，純白色的屋頂，點綴著墨綠色的橄欖樹，
腦中浮現的是地中海的景色，是希臘、是西西里島、是蔚藍海岸…多令人心神嚮往之啊～
然而，沒有長假，沒有摳摳，那麼，好歹也要偷閒來點地中海美食過過癮吧！


星期六的午后坐著公車來到師大，為的就是一嚐瑪莉珍的手工薄片披薩。
瑪莉珍的披薩綜合美國紐約和北義大利式的薄片口味，除了薄脆之外還帶有一個好嚼勁。


△披薩的尺寸就和MENU一樣大


△希臘沙拉Greek Salad 200元  (費達起司又一曠世巨作，今夏必吃新品)


△道地的義大利橄欖油+油醋，我也想敗個二合一的可愛瓶子


△Simple is good. 招牌瑪格麗特披薩 150元 享受比薩原味，義大利人的最愛！

兜可幫愛吃薄片披薩，因為它簡單美味，薄薄的餅皮不含多餘的油脂，最能襯托食材本身的好味！第一次來到瑪莉珍，當然要首嚐招牌瑪格麗特披薩嚕，口感很不錯，但總覺得和當年在義大利吃的正宗瑪格麗特披薩相比，略遜一籌。可能是入境隨俗，羅勒葉被九層塔取代了…也是別有一番滋味啦！

瑪莉珍的起司大約有五種：
瑞卡達起司 ricotta: 滑順像牙膏狀的奶味起司
帕馬森起司 parmesan: 義大利菜最常使用的硬起司，也是乾起司粉的新鮮選擇
藍起司 gorgonzola: 是口味最重的一種起司。常有人稱他為外國的臭豆腐
費達起司 feta: 希臘人最常使用的一種鹹味起司
蒙之瑞拉起司 mozzarella: 其實有好幾種。有水牛奶做的白球狀（通常是沙拉才使用）
或是硬質的牛奶蒙之瑞拉（通常是放在比薩上拉絲的主要產品）


△瑪莉珍比薩老闆Jane親自示範怎麼在家做pizza！

瑪莉珍披薩 MaryJane Pizza
http://www.maryjanepizza.com
【師大店】台北市泰順街44巷25號  02-2368-5222
【台大店】台北市溫州街89號  02-2369-5333

延伸閱讀→旅途中的好滋味‧拿波里瑪格麗特披薩 (2)

———————————————天外飛來一章——————————————-


△瑪莉珍對面的咖啡廳-雪可屋咖啡茶館

話說兜可幫在尋找瑪莉珍的同時，在街角發現了一家看似有FU～的咖啡廳，
於是當下決定吃完披薩後，來這兒聞聞咖啡香～
事實證明，老人家果然適合安靜的咖啡小茶館 = =”


△我知道這畫面很奇怪，但我們就是愛喝拿鐵又愛吃麻辣小豆乾啊！


△曼蒂的花式維也納，拍完照片奶油也融化了～

雪可屋咖啡茶館 Shake House
http://blog.roodo.com/shakehouse
台北市大安區溫州街86號

凡走過必留下FB

分享

留言給兜可幫

One Response to “午后‧師大瑪莉珍 vs 雪可屋”

  1. sharon on August 19th, 2010 3:27 pm

    漂亮~
    自製的手工披薩真的是好吃太多了
    而且餅皮也不會油膩膩…